茶变成了“毒药” 到底发生了什么

　　喝茶是一种文雅的休闲活动，_喝茶可以使人心神宁静，__喝茶就像人的一生，___好的茶叶就如同学业有成的学子，已经具备历练的基本知识作为基础，而煮茶、泡茶就像是年轻时的风雨漂泊，___过程中需要坚强的耐心，__将茶斟满茶杯之中时，就是事业有成之时，__这时候端起一杯茶，__就是品位人生，_而在茶的世界里，就是这一杯茶，_即可以养生，__也可以变成一杯“毒药”，__这是怎么回事呢?

　　茶能养生

　　酚类衍生物

　　喝茶不仅是情志的调节，___也是养生的佳品，_茶叶中含有多酚类及其复合物质、黄酮类及其苷类化合物都属于酚类衍生物，__其中多酚类及其复合物质能够很好的抑制病原菌的生长发育，_有利于增强抵抗力，而且对糖尿病的治疗也具有一定的效果，___而黄酮类及其苷类化合物又具有维生素P的用，能够促进维生素C的吸收，_防治坏血病，__另外儿茶素对于治疗偏头痛，__而且维生素的含量也比较高，有维生素A、维生素B以及维生素，对于心血管的维护，__眼睛的保护效果都比较明显，_维生素C还具有很好的抗氧化作用，_能够很好的清除体内的自由基，_预防衰老，所以茶道养生，__也被很多医学和营养学家推崇。_

　　茶如何变成了“毒药”

　　1. 当茶遇到鸡蛋

　　鸡蛋中含有丰富的蛋白质，_经常被推荐位高蛋白食物的最佳选择之一，而茶叶蛋，_更是很多人的最爱，_也被我们认为是营养丰富的食物，其实不是的，_茶叶和鸡蛋的搭配，对胃有刺激性，_而且多吃茶叶蛋，还会影响铁的吸收，_会造成贫血的症状，_而且茶水中的单宁酸，_会和食物中的蛋白质发生反应变成难以消化的凝固物，__影响人体对于蛋白质的吸收，__所以这两种食物不能同时食用，__会影响身体的健康。__

　　2. 茶与海带相遇

　　海带中富含碘元素，__还富含膳食纤维，_能够很好的促进肠道蠕动，___促进消化吸收，__但是海带属于寒性食品，__而茶也是属于寒性食品，__两者相遇，____反而会刺激到胃，_容易造成胃寒。__