不同人群怎样吃鸡蛋才健康

　　健康首先得从吃入手。_鸡蛋是大自然赐予人类的礼物，__它富含营养，__天然健康，是人类“理想的营养库”，__但是不同体质的人怎么食用鸡蛋才能保证营养的全面吸收呢？鸡蛋的妙用又有哪些呢？

　　都市白领：巧吃鸡蛋 抗劳减压

　　生活节奏的加快，_导致都市白领工作压力越来越大，__熬夜、电脑前久坐等带来的疲劳感，也不断显现出来。__鸡蛋中的蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D，都是都市白领恢复体力的必备元素。__

　　卵磷脂，__对抗脑疲劳——大脑的主要成分是卵磷脂，_脑疲劳正是由于卵磷脂的损失所致。蛋黄中丰富的卵磷脂可以补充大脑所需的营养，___帮助大脑恢复活力。__

　　维生素B，_对抗压力——鸡蛋中的维生素B，有助于把糖转化成能量ATP，__对抗压力。

　　铁元素，对抗氧不足——铁质不足使人脸色萎黄，精神易疲惫。_每100克鸡蛋黄含铁150毫克，可以有效补充人体造血，__增强血液运输氧和营养物质的能力。___

　　蛋白质，_对抗黑眼圈——由于鸡蛋中富含优质蛋白质，_而蛋白质又能促进细胞再生，__因此经常食用鸡蛋，__增加蛋白质的摄入，__有助于缓解黑眼圈的形成。__

　　孕妈妈：每天3个蛋 孕育聪明宝宝

　　人体所需要的蛋白质、碳水化合物、维生素、纤维素、微量元素、脂肪和水这7大营养素中除了纤维素之外，其余的鸡蛋中全有。__它的营养几乎完全可以被身体利用，_是孕妇理想的食品。___

　　每100克鸡蛋就可以供给10.8克优质蛋白，这不仅有益于胎儿的脑发育，__而且有利于提高产后母乳的质量;每100克鸡蛋还含胆固醇680毫克，_它是脑神经的组成成分，还可以转化成维生素D;除了胆固醇，_卵黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等;更为重要的是蛋黄中含有“记忆素”——胆碱，___适当多吃鸡蛋有利于出生的胎儿更加聪明伶俐。_