巧选食物 可预防乳腺癌

　　不是的，_其实乳腺癌也是可以预防的!通过一些饮食的搭配，_多食用一些具有天然抗癌功能的食物，_是可以预防大部分的乳腺癌的。__

　　下面提供几种食物，_具有很好的防癌功能，_经常食用会起到预防乳腺癌的作用。

　　大蒜：

　　大蒜含有丰富的大蒜素和微量元素硒，__一种非常好的食品，___具有很多功能，_其中很重要的一个功能就是可以预防癌症(DIY神奇的大蒜瘦脸面膜)。_研究人员发现，__经常食用大蒜的地区，__居民的一些癌症的发病率远远低于全国平均水平。_

　　而且经过动物实验证实，___大蒜确实具有防癌的效果。_不过，大蒜最好生吃，而且要弄碎食用，___一般情况每周几次就可以起到预防乳腺癌的效果。如果食用熟的大蒜，抗癌防癌的效果会降低，_需要加大食用量!

　　胡萝卜：

　　胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，__而胡萝卜素摄入人体后能转化成维生素A。_维生素A能维持人体上皮组织的正常结构和功能，使致癌物质难以侵犯，__又能刺激肌体免疫系统，调动肌体的抗癌能力，____同时又可影响致癌物质的代谢，_与致癌物质有生物拮抗作用。尤其适宜乳腺癌的防治，__并且可以长期服用，不过食用胡萝卜最好是用油熟食，_这样才有利于胡萝卜素的吸收!

　　芦笋：

　　别名龙须菜，____性微温，味苦，甘，_具有键脾益气，__滋阴润燥，_抗癌解毒等功能。它含有多种抗癌营养成分，尤其是维生素A和维生素C，_是番茄的两倍，__而且含有一种丰富的组织蛋白，__这种组织蛋白能有效地抑制癌细胞生长，__同时还含有丰富的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，可抑制癌细胞生长，___并可防止癌细胞的扩散。

　　研究证实芦笋提取物对癌细胞具有抑制“拓扑异构酶”的活性促使癌细胞DNA双链断裂的作用，__但由于明显的剂量效应相关性，_对于“拓扑异构酶”浓度较低的人体正常细胞不发生作用，_这就使芦笋抗癌具有了科学家最希望的选择性：既可以直接抑制杀灭癌细胞，对正常细胞又没有毒副作用。_

　　猴头菇：

　　猴头菌营养价值高，_它所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用，___同时能明显增加肌体内的蛋白组成成分，__产生干扰素，__进而增强抗癌防癌效果。癌症病人常食猴头菌，_有助于升高人体的免疫球蛋白，_提高淋巴细胞转化率，__提升白细胞，__增强人体免疫功能，__起到防癌治癌的作用。