肾病综合征的饮食 患者的饮食原则

　　肾病综合征患者常伴有胃肠道粘膜水肿及腹水，__影响消化吸收。____宜进易消化、清淡、半流质饮食。_肾病时尿蛋白大量丢失，___体内处于蛋白质营养不良状态。___目前主张优质蛋白饮食，_每天每公斤体重0.7~1.0克。__肾病综合征患者应该了解一定的饮食原则，这样才有利于健康。__

　　一、几点饮食原则请注意

　　1、钠盐摄入：水肿时应进低盐饮食，___以免加重水肿，__一般以每日食盐量不超过2g为宜，__禁用腌制食品，_少用味精及食碱，____浮肿消退，____血浆蛋白接近正常时，___可恢复普通饮食。_

　　2、蛋白质摄入：肾病综合征时，_大量血浆蛋白从尿中排出，___人体蛋白降低而处于蛋白质营养不良状态，__低蛋白血症使血浆胶体渗透压下降，____致使水肿顽固难消，_机体抵抗力也随之下降，因此在无肾功能衰竭时，_其早期，_极期应给予较高的高质量蛋白质饮食(1~1。___5g/kg*d)，_如鱼和肉类等。此有助于缓解低蛋白血症及随之引起的一些合并症。

　　但高蛋白饮食可使肾血流量及肾小球滤过率增高，__使肾小球毛细血管处于高压状态，_同时摄入大量蛋白质也使尿蛋白增加，__可以加速肾小球的硬化。_因此，_对于慢性，_非极期的肾病综合症患者应摄入较少量高质量的蛋白质(0.7~1g/kg*d)，___至于出现慢性肾功能损害时，__则应低蛋白饮食(0。__65g/kg*d)。__

　　3、脂肪摄入：肾病综合征患者常有高脂血症，此可引起动脉硬化及肾小球损伤，硬化等，因此应限制动物内脏，_肥肉，__某些海产品等富含胆固醇及脂肪的食物摄入。__

　　4、微量元素的补充：由于肾病综合征患者肾小球基底膜的通透性增加，__尿中除丢失大量蛋白质外，__还同时丢失与蛋白结合的某些微量元素及激素，___致使人体钙，_镁，__锌，____铁等元素缺乏，_应给予适当补充。__一般可进食含维生素及微量元素丰富的蔬菜，水果，_杂粮等予以补充。__

　　二、肾病综合征蛋白转阴，无浮肿病友的饮食

　　1、主食摄入：馒头，_米饭等正常饮食摄入量。

　　2、常用可食蔬菜：豆腐，大白菜，__大葱(调味)，__甘蓝，____蕨菜，榆钱，_方瓜，__佛手瓜，绿豆芽，红心甘薯，_芸豆，_葫芦，四季豆，__丝瓜，茄子，_卷心菜，___洋葱，_冬瓜，南瓜，_西葫芦，__黄瓜，_小白菜，萝卜，__苦菜，_豆角，__辣椒(调味)，__芋头，__扁豆，_胡萝卜，__茼蒿，___蒜黄，__蒜苔，_芹菜，_韭菜，_莴苣，_菜花，__西红柿，__甜柿椒，_____豆芽，__生菜，___油菜，__山药，_藕，_榨菜，___大蒜(调味)，__姜，_苜蓿，_苦瓜，_菠菜，__雪里红，_干木耳，__银耳，__荠菜，_土豆。

　　3、钠盐摄入：按正常口味或清淡饮食。____

　　4、优质蛋白摄入：按1.0~1.2g/(公斤体重，每天)，_每天约需：1个蛋清/1两瘦肉/半杯牛奶。__

　　5、忌口：腥辣，_煎炸，____水产品如海鱼，海蟹，辣椒，蒜，生葱，香菜，狗肉。__

　　三、肾病综合征大量蛋白尿，浮肿病友的饮食

　　1、主食摄入：馒头，米饭等正常饮食摄入量。_

　　2、钠盐摄入：血钠正常而高度浮肿者5.5mmol/L)慎食用。_

　　3、血钾偏高病人(5.0<血钾<5.5mmol/L)应该多食含钾量偏低的蔬菜，如：豆腐，大白菜，大葱(调味)，甘蓝，蕨菜，榆钱，方瓜，佛手瓜，绿豆芽，红心甘薯，芸豆，葫芦，四季豆，丝瓜，茄子，卷心菜，洋葱，冬瓜，南瓜，西葫芦，黄瓜。_

　　4、电解质正常(血钾正常值3.5~5.4mmol/L)的病人上述蔬菜都可食用。__

　　5、忌口：腥辣，煎炸，水产品如海鱼，海蟹，辣椒，蒜，生葱，香菜，狗肉。___