那些被误传的营养知识

　　我们随便去个超市，就能买到很多种类繁多的美食。但是，这些食物并非都是对我们的身体有益处。___在我们的饮食当中，确实有不少应该注意到的地方，__其中有一些有益我们的营养知识，__而另一些却纯属误传。今天我们就一起来看穿那些误传的营养知识，_让你不用再如此小心翼翼地进食。__

　　不是所有的“营养禁忌”都是真实的，___要擦亮眼睛哦！

　　1、吃碳水化合物会让人长胖

　　实话实说：适当地摄入含碳食物不会直接导致体重增加。___机体利用碳合成能量，长期不摄入含碳食物会出现疲乏无力。__

　　2、每天喝2升水

　　实话实说：你需要补充每天从呼吸、粪便及出汗丢失的水分，___但是没有必要喝总共2升的水。__因为很难测量每天你通过食物和饮料摄入的水分。但如果你的尿液是黄色透明的，_那你处于一个好的状态，没必要多饮水；如果尿液浑黄，那得多喝水。_

　　3、棕色谷物是全营养谷物

　　实话实说：棕色的颜料和添加剂可让一般的食物冒充全营养谷物。_买这类食物时要认清标签以确保是全营养的谷物，_每天要摄入相当于100克全营养谷物的食物，以减少患心脏病，__糖尿病及中风的风险。_