7类人“无肉不欢”合理摄入蛋白质

　　现在越来越多的人不敢吃肉，_“素食主义”饮食甚至成为追求健康者的时髦标签。___其实，___肉类的营养非常丰富，__它们含有丰富的优质蛋白质，____能被人体完全吸收和利用。__机体的各种组织维护、代谢所需要的各种酶等，___都需要蛋白质。_同时，_肉类还含有丰富的维生素和矿物质，_比如铁、锌、B族维生素等。下面几类人尤其需要吃肉。

　　1.正在减肥的人。_

　　蛋白质能提高饱腹感，减肥的时候更要稍微增加蛋白质的摄入。____

　　2.经期女性和贫血患者。_

　　贫血大多是缺乏蛋白质和铁造成的，_而这两种营养素在肉类中都比较多。___所以贫血人群必须吃肉，_最好是猪肉、牛肉、羊肉等红肉。_女性月经期间也应该吃肉。__