养生饮食 几块钱的这菜竟是名副其实的长寿菜

　　海带是生活当中十分常见的食物，__经常吃海带对身体是有好处的，_那么海带的功效是什么呢?吃海带的好处有哪些呢?今天就为大家介绍一下几块钱的海带有哪些好处吧!下面大家就跟着我一起来看看吧!

　　几块钱的这菜竟是名副其实的长寿菜

　　几块钱的海带被称为是长寿菜，___海带是很普通的水产品。_海带它是一种海藻，_属褐藻门、海带科。藻体褐色，___扁平成带状，___最长的可达七米。__基部有固着器树状分枝，_用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中，_我国北部沿海及浙闽沿海有大量养殖。_

　　海带的营养很丰富。__据科学测定，每100克中含蛋白质8.2克、脂肪0.1克、碳水化合物57克，_能产生热量262千卡;而含钙、磷、铁则分别达到1177毫克、216毫克、150毫克，_钙含量更是其他食物所望尘莫及的。海带富含褐藻胶和碘质，_因此，__除加工成干制品供食用和药用外，还可提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。___

　　说海带是“长寿菜”，是因为它的营养价値与药用价値都高。__营养学专家吿诉我们：常食海带可以预防及辅治血管硬化、冠心病、糖尿病、肥胖等多种疾病。_时下流行的一道汤菜叫“海带药膳牛肉煲”，_就是用海带、牛肉、当归、黄芪、枸杞、淮山片、洋葱、姜、蒜及其它调味佐料一起煲汤，___是春季节暖身心又健体的一道美味佳肴。___

　　海带有哪些功效

　　1、防治甲状腺肿

　　海带含有丰富的碘和碘化物，__有预防缺碘性甲状腺肿的功能。_

　　2、降压

　　海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，___降低血压。

　　3、降脂

　　海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，_能清除附着在血管壁上的胆固醇，_调顺肠胃，___促进胆固醇的排泄。__

　　热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，_对S180肿瘤有明显的抑制作用，_而且海带还富含抗癌明星_硒，___具有防癌的作用;

　　4、提高免疫力

　　海带经常吃一些可以提高我们的免疫力，_促进机体的细胞免疫，___调节免疫力的食物还有很多，_香菇也是一种。

　　5、降糖

　　海带中含有60%的岩藻多糖，_是极好的食物纤维，_糖尿病患者食用后，_能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，_如此，_即使在胰岛素分泌量减少的情况下，__血糖含量也不会上升，_而达到治疗糖尿病的目的。

　　6、利尿、消肿

　　海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，__它是一种贵重的药用物质。__现代科学研究证明，_甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。_

　　7、预防心脑血管病